Joli coup de cœur pour un vin du Languedoc qui assurément tient le haut du pavé
Facile à boire, ce vin révèle des notes typiques de la région : garrigue, épices avec quelques notes vanillées en finale, le tout sur des arômes puissants de mûres et de fruits rouges qui ressortent très bien au nez, avec une rondeur et une finesse en bouche digne des grands crus. Soyeux et élégant, la finale est longue et très agréable, en bref, un vin sans prétention aucune et encore moins sans complexe !
A déguster avec des plats épicés, gibiers, viande en sauce…
Cépages : carignan 50%, grenache noir 20%, syrah 30%.
