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Apéritif & amuses-bouche
Les tapas : amuse bouche par excellence !
Le mot « tapas » vient du verbe « tapar » qui signifie couvrir en Castillan, en référence à cette ancienne tradition espagnole qui consistait à recouvrir chaque verre d’une tranche de pain, de jambon ou de fromage.
Les tapas que l’on déguste aujourd’hui représentent tout un assortiment de petits plats riches en couleurs et en saveurs, avec une typicité propre à certaines...
